Kauden resepti: Helppo Chili-leipä

Helppo Chili-leipä

2,5 dl vettä
0,5 dl chili-öljyä
0,5 pussia kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 dl vehnäleseitä
n. 5dl hiivaleipäjauhoja tai vehnäjauhoja
Pinnalle:
chili-öljyä
suolaa
tai parmesaaniraastetta / chilijuustoa

Sekoita reilusti lämpöinen vesi ja öljy. Lisää hiiva, suola ja leseet. Lisää jauhoja vähitellen, kunnes taikina on pehmeää. Kohota vähintään 30 min. Leivo leipä ja kohota jälleen 30 min. Sivele pintaan ohuesti chili-öljyä ja suolaa tai parmesaaniraastetta. Paista 200 asteessa n.20 min.