Mitä kylmäpuristaminen prosessina oikeastaan tarkoittaa? Miten kasviöljyt määritellään? Mitä tarkoitamme sillä, ettei öljyjemme valmistuksessa synny lainkaan jätettä? Kerromme tarkemmin blogissa.
Mistä rypsi tulee – me tiedämme varmasti
Mitä jäljitettävyys meille merkitsee? Koko prosessimme on läpinäkyvä. Tiedämme jokaisen valmistuserän raaka-aineen viljelijän ja tilan, jonka pelloilta raaka-aine on tullut.
Lue lisää
Yrttiöljy
Klassinen yrttiöljy on monipuolinen joka paikan maustaja. Se sopii salaatinkastikkeeksi, kasvisten maustamiseen tai vaikka keitetyn riisin viimeistelyyn ennen tarjoilua.
Lue lisää
Juureva Punajuuri-suklaakakku
Tästä mehevän herkullinen Juureva punajuuri-suklaakakku joulupöytään! Ota tämä helppo resepti talteen, valmista ja herkuttele!
Lue lisääKylmäpuristettu rypsiöljy - Jäljitettävästä rypsistä
Suomen kesän valoisuus kypsyttää rypsin erityisen aromikkaaksi. Rypsin viljelijä on meille tärkeä kumppani, koska kaikki tuotteemme ovat jäljitettävissä viljelijän pelloille saakka. Tuotteidemme takana ovat suomalaiset viljelijät ja kaikissa tuotteissamme on Joutsenlippu-merkintä kertomassa kotimaisesta alkuperästä. Kylmäpuristettu rypsiöljy valmistetaan hellävaraisella valmistusmenetelmällä, joka säilyttää rypsin aidon ja luonnollisen maun sekä arvokkaat ravintoaineet. Kylmäpuristettu rypsiöljy on täyteläinen makunautinto.
Makuöljyissämme maistat aidon basilikan, chilin, sitruunan ja valkosipulin.
MAINIOT ARJEN YLEISÖLJYT LÄHIPELTOJEN RYPSISTÄ!
Meiltä löytyy ratkaisut myös suurkeittiöille ja teollisuudelle.
Alavuden Öljypuristamo Oy:n yritystarina
yli 20 vuotta kotimaisen rypsin jalostusta! Alavuden Öljynpuristamo sijaitsee Alavus-Tuuri tien varrella, keskellä peltomaisemaa. Kirkkaan keltaiset nosto-ovet muistuttavat raaka-aineemme, rypsin merkityksestä.
Uudet tuotantotilamme kääntävät uuden sivun Alavuden tarinassa, sillä pystymme tuottamaan entistäkin energiatehokkaammin kylmäpuristettua rypsiöljyä aurinkoenergian avulla.
Ajankohtaista
Mistä rypsi tulee – me tiedämme varmasti
Mitä jäljitettävyys meille merkitsee? Koko prosessimme on läpinäkyvä. Tiedämme jokaisen valmistuserän raaka-aineen viljelijän ja tilan, jonka pelloilta raaka-aine on tullut.
Kotimaisuus ja omega-rasvahapot kiinnostavat öljyhyllyllä
Teettämämme kuluttajakyselyn (Kamonin Kuluttajaraati*) mukaan kuluttajat käyttävät arjessa eniten rypsi- ja oliiviöljyä. Yleisimpiä valintaperusteita ovat muun muassa käyttötarkoitus ja raaka-aine.
”Mielestämme kotimainen rypsiöljy laadukkaasti valmistettuna sopii kaikkeen käyttöön. Olisi hyvä, että kotimaisuus ja laatu nousisivat entistä korkeammalle valintaperusteena”, toteaa toimitusjohtajamme Hanna Yli-Kuha.
Kylmäpuristettu rypsiöljymme on tarkkaan jäljitettävissä
Alavuden öljypuristamon tuotteiden rypsi kasvatetaan suomalaisilla maatiloilla. Käyttämämme rypsin alkuperä on tarkasti jäljitettävissä. Tuotantomme turvaavat kymmenet sopimusviljelijät, jotka ovat sitoutuneet laatuvaatimuksiimme. Jutussa esittäytyy sopimusviljelijämme Jani Frusti.
Uusimmat reseptit
Juureva Punajuuri-suklaakakku
Tästä mehevän herkullinen Juureva punajuuri-suklaakakku joulupöytään! Ota tämä helppo resepti talteen, valmista ja herkuttele!
Lue lisääVuohenjuustosalaatti Juureva -kastikkeella
Täydellinen yhdistelmä, punajuuri ja vuodenjuusto. Juureva Punajuuri-merisuola -levite taipuu myös salaatin kaveriksi. Nappaa talteen herkullisen vuohenjuustosalaatin ohje.
Lue lisääPUNAJUURILETUT
Nämä Punajuuriletut tai punajuurilätyt valmistuvat sievästi ja siististi 👍 Siis helposti, nopeasti, yksinkertaisesti ja kotimaisista aineksista!
Lue lisää