Ruokaa omasta maasta

Mistä rypsi tulee – me tiedämme varmasti

Mitä jäljitettävyys meille merkitsee? Koko prosessimme on läpinäkyvä. Tiedämme jokaisen valmistuserän raaka-aineen viljelijän ja tilan, jonka pelloilta raaka-aine on tullut.

Lue lisää
Ruokaa omasta maasta

Yrttiöljy

Klassinen yrttiöljy on monipuolinen joka paikan maustaja. Se sopii salaatinkastikkeeksi, kasvisten maustamiseen tai vaikka keitetyn riisin viimeistelyyn ennen tarjoilua.

Lue lisää
Ruokaa omasta maasta

Broileripasta punajuuripestolla

Herkullinen broileripasta on loistava arkiruoka. Resepti toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Hellapoliisin kanssa!

Lue lisää

Kylmäpuristettu rypsiöljy - Jäljitettävästä rypsistä

Suomen kesän valoisuus kypsyttää rypsin erityisen aromikkaaksi. Rypsin viljelijä on meille tärkeä kumppani, koska kaikki tuotteemme ovat jäljitettävissä viljelijän pelloille saakka. Tuotteidemme takana ovat suomalaiset viljelijät ja kaikissa tuotteissamme on Joutsenlippu-merkintä kertomassa kotimaisesta alkuperästä. Kylmäpuristettu rypsiöljy valmistetaan hellävaraisella valmistusmenetelmällä, joka säilyttää rypsin aidon ja luonnollisen maun sekä arvokkaat ravintoaineet. Kylmäpuristettu rypsiöljy on täyteläinen makunautinto.

Makuöljyissämme maistat aidon basilikan, chilin, sitruunan ja valkosipulin.

MAINIOT ARJEN YLEISÖLJYT LÄHIPELTOJEN RYPSISTÄ!

Meiltä löytyy ratkaisut myös suurkeittiöille ja teollisuudelle.

Tutustu öljyihimme

Alavuden Öljypuristamo Oy:n yritystarina

yli 20 vuotta kotimaisen rypsin jalostusta! Alavuden Öljynpuristamo sijaitsee Alavus-Tuuri tien varrella, keskellä peltomaisemaa. Kirkkaan keltaiset nosto-ovet muistuttavat raaka-aineemme, rypsin merkityksestä.

Uudet tuotantotilamme kääntävät uuden sivun Alavuden tarinassa, sillä pystymme tuottamaan entistäkin energiatehokkaammin kylmäpuristettua rypsiöljyä aurinkoenergian avulla.

Lue lisää

Ajankohtaista

Hellapoliisin herkkureseptejä Alavuden tuotteista

Olemme tänä vuonna tehneet yhteistyötä Hellapoliisi-ruoka- ja lifestylesivuston kanssa. Hellapoliisi on yksi Suomen ensimmäisistä ja tunnetuimmista ruokablogeista, ja sitä pyörittää yli 30 vuoden ruoanlaittokokemuksella kokki Kati Jaakonen.

Tutustu meihin – tällaista on kylmäpuristetun rypsiöljyn valmistus Alavudella

Meillä Alavudella työskentelevät Asko, Lauri, Jorma, Jaana, Hanna ja osa-aikaisesti myös Tuomas. Aika ajoin porukkaamme täydentävät myös vaihtuvat projekti- tai hanketyöntekjät. Meillä on parhaillaan käynnissä rekrytointeja, sillä prosessityöntekijöistämme kaksi on jäämässä eläkkeelle. Lue artikkelista, mitä kaikkea meillä oikein tehdään!

Maistuvat vinkit kesän juhlapöytiin

Alavuden Öljynpuristamon kylmäpuristetuilla maustetuilla rypsiöljyillä ja Juureva-levitteellä loihdit kesäisen pitopöydän tarjottaviin makua ja juuri sopivasti tuoretta twistiä! Koostimme juhlapöytiin istuvia kesäisiä reseptejä, joista jotkut käyvät hyvin myös lisukkeiksi grillikemuihin – olkaa hyvät!

Uusimmat reseptit

Ruokaa omasta maasta

Herkullinen omenapiirakka kotimaisista omenoista syksyn kahvipöytään

Syksyn odotetuimpia herkkuja ovat tietenkin ihanat omenaleivonnaiset. Maisemakahvilan omenapiirakan voit valmistaa uunipellillä tai puolittamalla ohjeen pyöreään tai suorakaiteen malliseen piirakkavuokaan.

Lue lisää
Ruokaa omasta maasta

Hellapoliisin juustovohvelit Alavuden rypsiöljyllä maustettuna

Ihanat juustovohvelit sopivat tarjottavaksi milloin vain. Valmista aamiaiselle, lounaaksi, iltapalalle tai illanistujaisiin. Täytteitä voit toki vaihdella omien mieltymysten mukaan.

Lue lisää
Ruokaa omasta maasta

Herkulliset kesäkasvikset grillissä

Herkulliset kesäkasvikset valmistuvat grillissä ja saavat makunsa Sitruuna rypsiöljystä. Kokeile kesäruuan lisukkeena!

Lue lisää