Chilimajoneesi

Ainekset

1 dl Alavuden Kylmäpuristettu Rypsiöljy CHILI
1 dl Alavuden Kylmäpuristettua Rypsiöljy
1 kananmuna
1 rkl sinappia
1 rkl valkoviinietikkaa
ripaus suolaa
1 tl sokeria

Laita ainekset korkeareunaiseen astiaan ja laita sauvasekoitin astian pohjalle. Käynnistä sekoitin ja nosta hitaasti ylöspäin, kunnes öljy emulgoituu. Tarkista maku lopussa.
Majoneesi säilyy jääkaapissa kananmunan tuoreudesta riippuen viikosta kahteen.

VINKKI! Voit käyttää maustamattoman tilalla Alavuden Kylmäpuristettu Rypsiöljy VALKOSIPULI tai Alavuden Kylmäpuristettu Rypsiöljy SITRUUNA valmistaaksesi muita makumajoneeseja.