Hummusta ja paahdettua munakoisoa

Resepti

4:lle lisukkeeksi

1 munakoiso
2 rkl Alavuden Öljynpuristamon CHILI- rypsiöljyä
suolaa
1 prk Juureva Hummusta
1 dl hienonnettua tuoretta korianteria tai persiljaa

Valmistusohje

Poista munakoisosta kanta ja leikkaa munakoiso reiluiksi kuutioiksi.
Laita palat kulhoon ja kierittele ne CHILI-rypsiöljyssä, mausta suolalla.
Levitä leivinpaperin päälle uunipellille ja paahda 200C asteessa 20 minuuttia kauniin värisiksi.
Levitä hummus laakealle vadille tai lautaselle. Asettele paahdetut munakoisokuutiot pinnalle ja viimeistele haluamasi tuoreella yrtillä.
Munakoiso hummuspedillä on mainio pääruoan lisuke tai osa mezepöytää.