Yrttiöljy

Klassinen yrttiöljy on monipuolinen joka paikan maustaja. Se sopii salaatinkastikkeeksi, kasvisten maustamiseen tai vaikka keitetyn riisin viimeistelyyn ennen tarjoilua.

Ainekset

1,5 dl Alavuden kylmäpuristettua rypsiöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
1 ruukullinen lehtipersiljaa varsineen
1 ruukullinen basilikaa varsineen
0,5 tl suolaa
1 tl sokeria

Yhdistä ainekset korkeareunaiseen kulhoon ja hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi.

VINKKI! Tällä reseptillä voit valmistaa myös tilliöljyä, vaihtamalla persiljan ja basilikan tilalle reilun nipullisen tilliä.